Daging Masak Bawang Bombay

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 12 Jul 2018

Sahabat nutrisi,

Daging merupakan sumber zat besi yang baik. Yuk, kita coba Daging Masak Bawang Bombay ini, bahan-bahannya mudah didapat dan sederhana cara membuatnya. Bukan hanya si kecil yang menyukainya, lho…

Bahan:

500 gram daging has dalam, diiris tipis 2x4 cm

1 ½ sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap manis

3 sendok makan minyak sayur

1 buah bawang bombay, diiris tipis melintang

75 cc air

½ sendok teh pala bubuk

1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Bubukan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis ke daging. Campur dan aduk rata, biarkan 15 – 30 menit agar bumbu meresap.

• Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging bersama bumbu perendamnya.

• Masukkan pala bubuk, aduk hingga tercampur rata lalu masak hingga daging matang.

• Tuangi maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Untuk 5 porsi

Sumber: AyahBunda