Daging Tumis Seledri

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 06 Oct 2016

Bahan:

• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 300 gram daging has dalam, potong kotak
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
• 3 batang seledri impor, potong-potong

Bumbu, tumbuk kasar:

• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting, goreng

Cara membuat:

• Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Tambahkan bawang bombay. Aduk rata.
• Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Kentalkan dengan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Sumber:Ayahbunda