Mixed Fruit Smoothies

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 06 May 2016

Sahabat nutrisi,

Si kecil merengek minta dibelikan minuman yang segar dan dingin?

Kenapa tidak buat sendiri? Kita bisa memilih sendiri bahan-bahannya, sehingga bisa dipastikan kandungan gizinya, seperti mengganti gula dengan madu. Dan si kecil pun dapat ikut membuatnya.

Bahan:

• 350 ml air
• 3 buah nanas madu manis, cincang kasar
• 75 g sultana
• 75 g madu
• ¼ sdt garam
• 150 g raspberry
• 150 g blueberry
• 250 g stroberi,
• 250 g yogurt rasa stroberi

Hiasan:

• Daun mint
• Jeruk lemon

Cara membuat:

• Cuci bersih raspberry, blueberry dan stroberi. Simpan dalam freezer hingga membeku.
• Didihkan air. Masukkan nanas, sultana, madu, dan garam. Masak hingga cairan berkurang dan agak kental. Angkat. Dinginkan. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
• Blender/haluskan raspberry dan satu bagian nanas hingga lembut. Haluskan blueberry dengan sisa nanas hingga halus. Blender stroberi dan yogurt.
• Penyajian: Tuang stroberi yogurt dalam gelas saji. Tuangkan raspberry dan blueberry ke dalam gelas secara bergantian hingga membentuk lapisan.
• Hias dengan daun mint dan jeruk lemon. Sajikan segera.

Sumber:Parenting