Omelet Makaroni dan Sayuran

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 22 Apr 2016

Sahabat nutrisi,

Sarapan merupakan kegiatan yang sangat penting sebelum memulai kegiatan harian dari pagi hingga siang hari. Akan tetapi, kadang-kadang kita merasa bosan dengan sarapan yang itu-itu saja, sehingga makanan yang dikonsumsi saat sarapan menjadi kurang mengandung nutrisi yang penting dan seimbang.

Bagaimana kalau kita coba membuat omelet yang terdiri dari pasta dan sayuran untuk keluarga? Dapat juga dijadikan bekal untuk si kecil, lho.

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 6 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 75 ml krim kental
• 25 gram makaroni kecil, rebus
• 50 gram keju cheddar, parut
• 50 gram jamur kancing, iris halus
• 25 gram kacang polong
• 50 gram wortel, parut
• 50 gram brokoli, rebus, cincang kasar
• 100 gram ayam giling
• 2 sendok makan mentega tawar untuk memanggang telur

Bahan pelengkap:

• 100 gram saus tomat

Cara membuat:

• Kocok lepas telur, garam, dan krim kental.
• Tambahkan makaroni, keju, jamur, kacang polong, wortel, brokoli, dan ayam giling. Aduk rata.
• Panaskan mentega hingga panas. Tuang campuran di atas wajan datar persegi.Tutup wajan. Balik telur. Biarkan hingga matang.
• Potong menjadi 3 bagian. Sajikan bersama pelengkap.

Sumber:Nakita