Udang Madu Teriyaki

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 22 Mar 2018

Sahabat nutrisi,

Hidangan sari laut atau seafood terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Menu Udang Madu Teriyaki yang berbahan dasar udang ini dapat menjadi favorit si kecil, lho.

Yuk kita coba membuatnya.

Bahan:

1 kg udang pancet, kupas kulitnya, sisakan ekornya

4 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

3 siung bawang putih, kupas, iris halus

100 g bawang bombai, kupas, iris memanjang

2 sdm mirin/kecap jepang

Bumbu perendam:

6 sdm saus teriyaki siap pakai

3 sdm kecap manis

3 sdm madu

1 ½ sdm air jeruk nipis

2 cm jahe, parut, saring airnya

Cara Memasak:

• Lumuri udang dengan bumbu perendam. Sisihkan dalam lemari es hingga bumbu menyerap (± 30 menit).

• Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum.

• Masukkan udang, bawang bombai, dan mirin. Masak hingga udang matang, angkat.

• Sajikan panas disertai nasi.

Untuk: 6 porsi

http://nakita.grid.id/read/027875/udang-madu-teriyaki-resep-kaya-protein