Magic Stick

Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 23 Aug 2018

Sahabat nutrisi,

Cemilan yang lezat, mengenyangkan dan bernutrisi seimbang tidak selalu rumit. ‘Sate’ sosis dan cocolan saus yang gurih dan sehat dengan kandungan susunya sangat mudah dipersiapkan. Bahkan si kecil pun bisa ikut membantu.

Bahan:

• 4 buah sosis besar

• 2 buah kentang (400g) kentang

• 350g brokoli

• 2 buah wortel impor

• 15 buah tusuk satai

Bahan Saus Bumbu:

• 2 sdm maragarin

• 1 sdm tepung terigu

• 3 sendok takar susu bubuk Nutrilon Royal Soya, cairkan dengan 70ml air

• 75ml kaldu ayam

• 1 sdt garam

• ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Potong sosis melintang 3 cm, buat belahan menyilang tidak sampai putus pada setiap ujung sosis

2. Kupas kentang, potong dadu 2 cm, kukus hingga matang

3. Potong brokoli sesuai kuntumnya, iris wortel melintang 1 cm, kemudian cetak masing-masing wortel dengan cetakan kue berbentuk bintang

4. Didihkan air dalam panci, rebus wortel dan brokoli secara terpisah hingga matang, angkat.

5. Tusuk setiap bahan secara selang-seling pada tusuk satai hingga bahan habis. Sajikan bersama saus bumbu.

Cara membuat saus bumbu:

1. Panaskan mentega hinga leleh.

2. Masukan terigu aduk hingga rata

3. Tuang susu sambil aduk hingga licin

4. Tuang kaldu ayam, aduk hingga rata

5. Bubuhi garam dan merica

Tips

Ibu dapat mengkombinasikan bahan sayuran lain sesuai selera si Kecil agar bekal sekolahnya semakin bervariasi.

https://www.nutriclub.co.id/recipe/balita/magic-stick/