[ VLOG ] Iwak Pe yang Sederhana Namun Bergizi

Oleh Arya Martin 05 Nov 2016

Surabaya dikenal sebagai kota yang memiliki cuaca yang cukup panas. Matahari terik seakan menggantung di langit yang cerah tepat di atas kepala. Hal ini mungkin disebabkan oleh letak geografisnya yang berada di pesisir pantai bagian utara pulau Jawa.

Seperti kota-kota lain yang memiliki garis pantai sebagai batas wilayahnya, Surabaya juga terkenal dengan kreasi olahan makanan laut, salah satunya adalah “iwak pe”. Makanan ini sangat digemari masyarakat lokal maupun wisatawan. Nasi hangat dan sambal uleg adalah pasangan yang cocok untuk menikmati kelezatan iwak pe. Warung-warung sego sambel yang menjual iwak pe sebagai menu lauknya bisa ditemukan hampir di seluruh sudut kota Surabaya.

Iwak pe adalah sebutan untuk ikan pari yang diolah melalui proses pengasapan. Proses tersebut membuat iwak pe memiliki aroma dan rasa yang khas. Bukan hanya cita rasanya yang nikmat, iwak pe juga mengandung gizi yang baik dengan kandungan protein yang tinggi, asam lemak, omega 3, vitamin D, kalsium, dan Zat besi. Selain itu, iwak pe juga memiliki kadar lemak yang rendah, sehingga tidak perlu khawatir menjadi gemuk jika mengkonsumsi iwak pe. Selamat mencoba !
Vlog Jelajah Gizi ini adalah bagian dalam kompetisi Jelajah Gizi Minahasa yang di selenggarakan Sarihusada dalam program Nutrisi Untuk Bangsa.

Untuk kalian yang ingin ikutan dalam kompetisi ini langsung aja dapatkan informasinya dan daftarkan diri kalian dengan klik logo dibawah ini