Renyahnya Kue Buruk Rupa Khas Melayu

Oleh citra pandiangan 20 Sep 2015

Snack memang tidak bisa terlepas dari aktivitas sehari-hari, tidak ada salahnya memakanan makanan ringan sebelum makan malam, tetapi pilihlah makanan ringan yang mengandung gizi yang baik. Kue buruk rupa ini sangat pas untuk menenamin sore keluarga dan anak-anak pun dijamin akan menyukai renyah dan manisnya kue satu ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue batang buruk.

Bahan A:

1 paket kulit popiah, potong sesuai selera bentuk dan gulung.

Minyak untuk mengoreng.

Bahan B:

150 gram tepung kacang ijo, (kacang ijo dihaluskan atau dibuat tepung terlebih dahulu)

150 gram susu tepung

200 gram gula halus (bisa disesuaikan dengan selera)

Cara membuat kue Batang Buruk

• Goreng popiah yang telah digulung hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan hingga minyak hilang.

• Satukan bahan-bahan B sampai tercampur rata.

• Letakkan popiah yang telah digoreng tadi dalam satu bekas yang besar, gaulkan bersama dengan bahan B tadi hingga rata.

• Simpan dalam tempat yang kedap udara. Kue Batang buruk siap untuk dihidangkan.