Tanya Ahli
Kirimkan pertanyaan Anda seputar gizi ibu dan anak, yang akan dijawab oleh Tanya Ahli SGM.
Rolade Ayam dan Sayur
Oleh Nutrisi Untuk Bangsa 16 Feb 2017
![](https://www.sarihusada.co.id/Nutrisi-Untuk-Bangsa/assets/uploads/2017/02/ad3a985038398ac48113a14de5080690.jpg)
Sahabat nutrisi,
Masih bingung memilih menu bekal sekolah untuk si kecil? Bagaimana jika kita buatkan Rolade Ayam dan Sayur untuk mereka?
Bahan-bahannya sederhana dan mudah membuatnya, lho. Bungkus dengan aluminium foil agar kehangatannya bertahan agak lama, sampai tiba waktunya si kecil makan di sekolah.
Bahan:
- 300 gram ayam giling
- 100 gram wortel, diparut
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 putih telur
- 3 sendok makan tepung panir halus
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Dadar:
- 3 butir telur, dikocok lepas
Cara membuat:
- Campur ayam giling, wortel, seledri, putih telur, tepung panir.
- Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Buat dadar di wajan anti lengket diameter 22 cm.
- Ambil selembar dadar. Letakkan diatas plastik Olesi dengan campuran ayam giling. Gulung. Ikat di kedua sisinya.
- Kukus 45 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 8 porsi
Sumber:Sajian Sedap