Bayi juga Membutuhkan Lemak

Oleh Nutrisi Bangsa 06 Jun 2012

Bunda, ternyata lemak sangat dibutuhkan bayi, lho. Lemak itu ternyata tidak selamanya buruk. Bahkan kadar lemak dalam ASI adalah 40-50%. ASI juga kaya akan kolesterol baik.

Kenapa bayi membutuhkan lemak?

Lemak adalah komponen dasar dalam hormon-hormon yang penting dan bagian yang berharga dalam membran sel.
Lemak adalah sumber energi tubuh terbesar.
Otak bayi yang sedang tumbuh memerlukan lemak yang tepat dan benar.
Lemak berfungsi menyerap dan mengantarkan vitamin A, D, E dan K.

Darimana sajakah sumber lemak yang baik?

Aneka makanan laut (seafood), terutama ikan salmon.
Alpukat
Minyak sayur
Selai kacang. Jika ananda mempunyai resiko alergi terhadap kacang-kacangan, tunda pemberiannya sampai ia berusia 2 tahun).

Bayi juga membutuhkan asupan lemak jenuh yang berasal dari produk hewani, seperti daging, telur, serta aneka produk olahan susu. Jadi bunda dapat memberikan aneka makanan yang kaya akan lemak jenuh tersebut. Akan tetapi, kurangi jumlahnya secara bertahap, seiring dengan bertambahnya umur anak.

Seperti apakah lemak yang buruk?

Lemak yang buruk untuk bayi adalah lemak yang diproses dari lemak natural, seperti hydrogenated fat atau lemak yang mengalami pencampuran dengan Hydrogen. Lemak tak jenuh ini dihasilkan dari proses pembuatan minyak sayurm dan biasanya digunakan untuk memperpanjang masa kadaluarsa.

Lemak seperti ini meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Dan biasanya ditemukan dalam makanan seperti kue kering, biskuit, makanan cepat saji, dan sebagainya.

Sumber: Lactamil Mama