Sandwich Tuna

Oleh Joshua Targuna 24 Aug 2010

Bahan-bahan:

12 lbr roti tawar
4 lbr daun selada
4 lbr keju singles
2 sdm margarin

Isian:
185 gr tuna kaleng, tiriskan dari minyaknya
2 sdt minyak untuk menumis
1 cm jahe, cincang halus
4 lbr daun jeruk purut, buang tulangnya, iris halus
5 siung bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah, iris halus
3 sdm saus tomat botolan

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, jahe, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, masukkan sardin dan saus tomat, aduk-aduk hingga matang.
2. Siapkan roti, oles margarin, beri keju singles, tumpuk dengan roti, kemudian beri selada dan di atasnya beri ikan tuna, tutup kembali dengan roti.
3. Agar roti tetap empuk dan tidak kering, bungkus roti dengan plastik.

Tips

• Bila tidak suka pedas, cabai dapat ditiadakan. Alternatif lain, bawang merah dapat diganti bawang bombay yang diiris tipis. Tambahkan 1 buah tomat segar yang dibuang bijinya, lalu dipotong dadu kecil untuk pengganti saus tomat.